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Heures d'ouverture du jour: 12:00-14:0018:00-23:00
RÉSERVATION: 03 22 60 98 99 37 Rue de la Ferté, Saint-Valery-sur-Somme

Carte N°4

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Notre carte change au fils des saisons et de nos envies

Les entrées

Produits frais et de saisons, nous nous fournissons un maximum chez les producteurs les plus proches.

Velouté du moment

Recette selon arrivage de légumes de la semaine
7,50€

Foie Gras Maison au pain d’épice

Une des spécialitées de Romain, notre chef
13,50 €

Courges rôties aux épices douces

Servie froide ou tiède, courges butternut bio, graines de courges, citron vert et véritable fromage de brebis
8,90€

Nos Huitres de Prestiges

Huîtres SPÉCIALES No.3 « Demoiselles d’Agon », affinées 1 an de plus à la pointe d’Agon La chair : opale, charnue – Le goût : doux et légèrement iodé
Détail ci-apres !

Notre carte change au fils des saisons et de nos envies

Les Plats

Le Risotto est le plat singature de Romain & son Equipe, nous vous le recommandons vivement

Le Risotto

Champignons brun, patates douces, crème d’ail noir
16,50€

Pluma de cochon Ibérique

Pommes-de-terre, légumes rotis de saison, crème au romarin de notre jardin
25,50 €

Burger au steak végétal des Hauts-de-France

Guacamole, pommes-de-terre roties au thyms et salade gourmande
17,50 €

Burger du Jardin

Effilogé de boeuf Normand, crème citron-poivre vert, carottes, pommes-de-terre rôties au thym
17,50 €

Filet de Boeuf de Normandie

Accompagné de légumes de saisons rotis & pommes-de-terre. Chez nous vous trouverez toujours une viande rouge de qualité.
27 €

Le plat du jour

Selon le retour du marché et de l’inspiration du chef, mais un plat souvent en sauce.
Voir ardoise

Dos de Cabillaud SKREI

En hiver c’est retour du Cabillaud Skrei, pêche sauvage et très gourmande, légumes de saison et sauce au chorizo
24,50€

Les St-Jacques

Elles sont juste saisies, risotto de petit épautre au lard fumé, crème de chorizo
2§,50€


NOS FRUITS DE MER

Huîtres Spéciales No.3 Demoiselles D’agon


3 huîtres

7.80 €

6 huîtres

15.60 €

9 huîtres

23.40 €

TOUTE LA JOURNEE

Nos Desserts

UN DESSERT AU COIN DU FEU, OU DANS LE JARDIN

Ananas rôti & pain perdu

Glaces vanille, coulis de caramel et crème fouettée
à partir de 8.50 €

Mi-Cuit au Chocolat, glace Vanille

Très chocolat, très coulant, très gourmand…
8,50 €

Le fromage du moment

Séléction de 2 fromages accompagnés d’une petite salade
8 €

Café gourmand

Assortiment de 3 desserts de notre carte accompagné d’un café de votre choix
10 €

Thé gourmand « Kusmi tea« 

Assortiment de 3 desserts de notre carte accompagné d’un thé de votre choix
11 €

Irish coffee ou Champagne Gourmand

Assortiment de 3 desserts de notre carte accompagné d’un Irish Coffee, d’une coupe de champagne (Besserat de Bellefon)
15 €

Cheescake au chocolat blanc

Biscuit aux speculoos
8,50

CHOISIR

LES BOISSONS

Plus de choix à l’intérieur, Gin, cocktails, whisky de prestiges, vins, boissons chaudes

  • Boissons sans alcool
  • Bières Pressions
  • LesVins
  • LesBoissons chaudes

Jus de fruits LOOZA

25 cl Orange, Pomme, Ananas, Tomate, Abricot
3.90 €

Coca-Cola ou Zéro

33 cl
3.90 €

Orangina

25 cl
3.90 €

Fuzetea

20 cl Evasion, Harmony, Pêche Intense, Citron Intense
3.90 €

Oasis Tropical

33 cl
3.90 €

Schweppes Tonic ou Agrumes

25 cl
3.90 €

Vittel – Nestle Waters

25 cl
2.80 €

Limonade St. Amand

25 cl
3,90 €

Perrier Eau Minérale Naturelle

33 cl
3.90 €


La Raoul

La Raoul est une bière blonde de Fermentation Haute, de type Bière de Garde titrant à 7.2%.
Pression 25 cl
4,40 €

Pression 33 cl
5,80 €

Pression 50 cl
8.80 €

Paix Dieu

Dégustez votre Paix Dieu dans son verre à pied de 25 cL !
Pression 25 cl
4.80 €

Pression 33 cl
6.40 €

Pression 50 cl
9.60 €

Primium St-Omer

À chaque gorgée son caractère caresse votre palais. Elle exprime pour ainsi dire sa vision très personnelle de la vie en restant fidèle à elle-même.
Pression 25 cl
3.80 €

Pression 33 cl
4.60 €

Pression 50 cl
7.30 €

LE CASTOR

Cette bière rend hommage aux arômes puissants du houblon de la côte Ouest, cultivé à l’est de la chaîne de montagnes des Cascades. Nous ajoutons plusieurs variétés de ce houblon à différentes étapes du brassage.
Pression 25 cl
4.80 €

Pression 33 cl
6.40 €

Pression 50 cl
9.60 €


Le bal des papillons

Vin moelleux Domaine Horgelus Côtes de Gascogne IGP
Verre 12,5 cl
5,10 €

Pichet 25 cl
9,20 €

Pichet 50 cl
14,70€

Bouteille 75 cl
23,00 €

Pic Saint-Loup AOP Coteaux du Languedoc

Gérard Bertrand
Verre 12.5 cl
5.20 €

Pichet 25 cl
8.90 €

Pichet 50 cl
16.50 €

Bouteille 75 cl
24.50 €

IGP Sable de Camargue BIO

Domaine grain sable gris rose
Verre 12.5 cl
3.50 €

Pichet 25 cl
5.20 €

Pichet 50 cl
9.50 €

Bouteille 75 cl
14.50 €


Expresso

2.40 €

Grand Expresso

3.50 €

Déca

2.50 €

Thé ou Infusion

4.50 €

Expresso Crème

2.60 €

Grand Expresso Crème

3.90 €

Grand Déca

3.60 €

Chocolat chaud

4.60 €


Expresso

2.40 €


RÉSERVATIONS

03 22 60 98 99


Lundi-Mardi: Fermé
Mercredi-Jeudi: 12:00–14:00, 18:00–22:30
Vendredi-Samedi: 12:00–14:30, 18:00-23:30
Dimanche: 11:00–15:00

37 Rue de la Ferté,
Saint-Valery-sur-Somme
80230


RESTEZ CHEZ VOUS!